主料:面条500g、五花肉350g、海带250g、辣椒酱5勺、生菜叶10片、盐1小勺、料酒1大勺生抽、鸡精适量、姜、蒜、葱适量
1.肉、海带、姜切丝，蒜切粒，葱头切段，葱叶切粒，生菜洗好备用，筹备剁辣椒
2.锅热倒入油，放葱段、姜丝将肉丝煸炒焦黄飘香
3.下蒜茸、海带丝,生抽翻炒，倒入剁辣椒加盐煸半晌
4.倒入净水(有高汤最佳)
5.烧开撒上葱花盛好备用
6.另起锅，放入净水烧开，下面条，待水再次翻腾时淋入冷水，重复三次后翻腾，面条便可捞出!汤水留用,将生菜放入烫熟
7.将生菜放在面上，淋上汤，满满的一碗湖南口胃面出现在你眼前