平底锅的重量选择要看个人使用习惯，平底锅选择轻一些的比较好。

平底锅太重，在翻炒时不太方便，而平底锅太轻，质量上可能不太好。

所以，选择轻便且质量好的平底锅是较为理想的选择。

平底锅的材质、厚度、直径等因素也会影响其重量和使用效果，需要根据个人需求进行选择。