清洁厨房的毛巾包括擦洗碗和餐具的餐布、擦拭桌子和柜台的台布、擦拭厨房器具和用品的抹布等。这些毛巾需要经常更换并确保清洁，以免交叉感染和滋生细菌。

推荐的清洁方式是使用热水和含漂白剂的洗涤剂清洗毛巾，并在晾晒时避免露在阳光下，以防止退色。选择高质量的毛巾对于保持厨房的卫生和干净非常重要，同时也是保护健康的关键。