白茶和陈皮茶饼有一些明显的区别：

- 原料不同：白茶是以特定茶树品种的鲜叶为原料，经过特定的加工工艺制成；而陈皮茶饼是以陈皮为主要原料，可能会加入其他茶叶或配料。

- 制作工艺不同：白茶的制作过程相对简单，一般包括萎凋和干燥等步骤；而陈皮茶饼的制作可能涉及到陈皮的处理、与其他茶叶的混合等工艺。

- 外观和形态不同：白茶通常以散茶或茶饼的形式出现，茶叶外观呈现出银白色；陈皮茶饼则以饼状为主，可能会有明显的陈皮碎片或混合在茶叶中。

- 口感和风味不同：白茶具有清淡、鲜爽、甘甜的口感，有花香或果香；陈皮茶饼则带有陈皮的独特香气，口感可能相对较醇厚。

- 功效和用途不同：白茶有清热解毒、降火等功效；陈皮茶饼则在消化、理气等方面有一定的益处。