格力珐琅铸铁锅的好处是它具有良好的耐热性和耐磨性，能够长期保持锅的外观和质量，同时它的材质对食物的保温也更好，烹饪食物时不易粘锅且加热均匀。

但是，使用珐琅锅时应注意不要用硬质金属工具搅拌食物，防止划伤表面，且不能用高温煮沸水或直接将锅放置在火源上，否则可能会导致锅的变形或表面破裂，影响使用寿命。