开心果，又称作开心果树、腰果，是一种坚果类水果。开心果种植于热带和亚热带地区，树上结有坚果，外面有果皮，果仁包裹在果壳内。开心果味道清淡，带有一丝甜味，口感酥脆，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，有助于增强体力和提高免疫力。开心果还被用于制作美食和食品添加剂。因其形状酷似微笑的嘴唇，所以被称为“开心果”，象征幸福和快乐。在中国，开心果也被称为“腰果”，是一种备受喜爱的坚果之一。