橘子味烟花沙糖桔的剥法如下：

用手挤压沙糖桔的外皮，使橘子皮变得相对松软。

从沙糖桔的顶部用大拇指将皮抠开一个小口。

用食指和拇指沿着这个小口将沙糖桔的外皮向两边拉开，直至整个沙糖桔的外皮被拉开。

去掉外皮后，可以看到沙糖桔的瓣是紧密排列的，可以将其轻轻撕开，分成瓣食用。

剥沙糖桔时，需要注意避免将果汁挤出来，同时也要注意不要弄伤手指。

如果不喜欢沙糖桔的外皮味道，可以先用水冲洗干净再剥皮。