织金煤和金沙煤都是中国贵州省产的煤炭，它们的区别主要有以下几点：

1. 产地不同：织金煤主要产自贵州省毕节市织金县，而金沙煤则主要产自贵州省遵义市金沙县。

2. 煤种不同：织金煤属于烟煤，是一种低灰、低硫、高发热量的煤炭；而金沙煤属于无烟煤，是一种高灰、高硫、高热量的煤炭。

3. 用途不同：由于煤种不同，织金煤和金沙煤的用途也不同。织金煤主要用于发电、冶金、化工等行业，而金沙煤则主要用于冶金、化工和锅炉等行业。

4. 价格不同：织金煤和金沙煤的市场价格也不同，这主要取决于其煤种、产地、供需情况等因素。一般来说，织金煤的市场价格要略高于金沙煤。

总的来说，织金煤和金沙煤虽然都是贵州省产的煤炭，但它们的煤种、产地、用途和价格等方面存在较大的差异。在选择使用时，需要根据具体需求进行选择。