不可再食用了。

正常的鲜牛奶一般是乳白色的液体，而过期的牛奶则会出现发黄、发黑的情况，甚至还会出现凝结成为豆腐花块状或者糊状。

正常条件下的牛奶不会出现结块的现象，如果发生结块，大多数是在放置过程中出现了脂肪和水分解，营养已经丧失，通常不建议饮用。