彩钢楼使用铁板还是木板，取决于具体的使用场景和需求。

如果需要耐久性和防锈性，并且可以承受一定的重量和压力，铁板是比较好的选择。铁板具有较高的强度和刚性，能够提供更好的支撑和稳定性，适用于一些需要承受重物的场合。另外，铁板表面可以涂漆或进行其他处理，以增强其美观度和耐久性。

如果需要质轻、易于施工或具有一定的装饰性，木板是更好的选择。木板重量轻、易于切割和加工，同时也具有一定的弹性和适应性。此外，木板表面可以加工出各种不同的纹理和质感，适用于一些需要装饰的场合。

因此，选择彩钢楼铁板还是木板，需要根据实际情况进行评估和选择。如果需要更具体的信息，可以咨询专业人士或相关行业专家。