杜泊羊非常好吃

杜泊羊以产肥羔肉特别见长，胴体肉质细嫩、多汁、色鲜、瘦肉率高，被国际誉为“钻石级肉”。

4月龄屠宰率51%，净肉率45%左右，肉骨比9.1:1，料重比1.8:1。

杜泊羔羊增重迅速快，断奶体重高，这一点有肉用绵羊生产的重要经济特性，3月龄的杜泊肥羔体重可达36公斤屠宰胴体约为18公斤，品质优良。羔羊不仅生长快，而且具有早期采食的能力。

一般条件下，平均日增重300克。胴体品质好。

发育良好的肥羔，其胴体品质无论在形状或脂肪分布均能达到优秀的标准，这种肥羔出售时很受青睐。