荷花，属睡莲科多年水生草本花丼。花大叶丽，清香远溢，出污泥而不染，深为人们所喜爱，是园林中非常重要的水面绿化植物。我国栽培荷花历史久远，早在周朝就有栽培记载，荷花性喜温暖多湿。