当油烟机管道直通墙外时，理论上讲，油烟应该被完全排出，不会残留在室内。这是因为油烟机的工作原理是吸入油烟，并将其排出室外。因此，如果管道设计合理，没有漏气现象，且油烟机的吸力足够强大，那么排出的油烟应该能够顺利地通过管道排出墙外，不会在室内留下任何油烟。

但是需要注意的是，如果油烟机管道安装不当，例如管道连接处密封不严或者油烟机吸力不足等，都可能导致油烟在管道内滞留或者倒灌回室内。所以，为了保证油烟能够顺利排出室外，建议选择品质可靠的油烟机品牌和安装公司，确保管道安装规范、密封良好，同时定期清洗和维护油烟机及管道。