穗岁康撤单后可以再投保。

穗岁康是一款专为广州医保参保人定制的普惠型商业补充医疗险，可报销医保内外医疗费用，包括住院、门特、门诊合规药品费用等。如果投保人需要重新购买穗岁康，可以通过“穗岁康”官方微信公众号或投保公司的官方网站进行购买。在购买时，需要填写相关信息并支付相应的保费。

需要注意的是，重新购买穗岁康后，保险合同重新生效，之前的撤单并不会对重新购买产生影响。但是，如果再次购买后需要报销医疗费用，需要在规定时间内向保险公司提交理赔申请，并且需要提供相关的医疗费用发票和报销材料。

总之，穗岁康撤单后可以再投保，但需要注意重新购买的时间和流程，以及相关的保险条款和注意事项。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，可以咨询专业的保险代理或保险公司。