如果你对对方定损的金额有异议，你可以考虑以下几个步骤：

协商解决：如果双方当事人对事故责任认定没有争议，可以协商解决。在这种情况下，你需要与对方保险公司或相关机构进行协商，并尽可能达成一致意见。

报警处理：如果双方当事人对事故责任的认定存在争议，可以报警处理。在这种情况下，警方会介入调查，并根据现场情况做出事故责任认定。

申请鉴定：如果你认为对方的定损过高，你可以向相关部门提出鉴定申请。例如，你可以向物价部门或者法院提起鉴定申请，以确定损失的具体数额。

在任何情况下你保留好相关的证据，包括保险单、事故认定书、维修发票等。这些证据将有助于你在处理事故时更好地维护自己的权益。