2023年杭州社保缴费基数的调整时间大概在7月份左右。这个调整是根据上一年度的社会平均工资来进行确定的。具体的调整时间可能会受到一些因素的影响，比如政策变化、经济形势等。因此，建议及时关注当地政府部门的通知，以了解最新的调整时间和政策。