据史料和研究，齐白石确实曾经画过天牛。不同于传统意义上的细腻写实，齐白石将自然元素进行简化，并以富有生命力的笔触表现天牛的形态和气势，彰显了他对于自然和生命的敬畏之情。他的这种画风被称为“齐白石画风”，在中国画史上占有重要地位，也对于后来的艺术家产生了深远影响。因此，可以认为齐白石真的画过天牛。