太阳箐茶的特点是清香高爽，滋味鲜爽回甘。

其原因是太阳箐地区气候温和湿润，茶树得天独厚的生长环境让茶叶度过了自然而良好的发酵过程，在风景秀美的山间形成了独特的茶品质。

此外，太阳箐茶采摘时分有明确的要求，只采摘嫩茶芽，且采摘后马上进行高温杀青，这也让它保留了茶叶的清香味和口感鲜爽回甘的特点。

如果你饮用太阳箐茶，可以感受到它香气高扬、入口滋味鲜爽甘醇，回甘时间较长，适合消化不佳或者喜欢品味茶香的人们饮用。