安徽医保是指安徽省本地居民参加的医疗保险制度，覆盖安徽省的参保人群，由安徽省人民政府主管管理。

国家医保是指全国范围内的医疗保险制度，覆盖全国各省市的参保人群，由国家卫生健康委员会和财政部等部门统筹管理。

两者的区别主要体现在覆盖范围和管理层级上。安徽医保是针对安徽省的医疗保险制度，覆盖范围有限；而国家医保是全国范围内的医疗保险制度，覆盖范围更广。另外，安徽医保由安徽省政府主导管理，而国家医保由中央政府相关部门统筹管理。

需要注意的是，虽然各地的医保制度有不同的管理机构和政策细则，但都是在国家整体医保体系的基础上建立和运行的。