喷火表演使用煤油的原因是因为煤油易燃，可以迅速燃烧，且火焰高度和温度较高，能够产生良好的视觉效果。

此外，煤油也是一种较为安全的液体燃料，不易产生爆炸和有毒气体，对表演者和观众来说都较为安全。当然，在使用煤油进行喷火表演时必须注意安全措施，避免燃烧造成伤害和火灾。