步骤：

1. 准备5个笨鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离，分别放入两个大碗中。

2. 在蛋黄中加入20g白糖，用手动蛋抽搅匀。然后加入玉米油和速溶咖啡液，继续搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉、可可粉和盐，用蛋抽搅拌均匀，直至无颗粒的蛋黄糊状。

4. 在蛋清中加入2滴白醋，用电动打蛋器打出大泡。然后分三次加入剩余的白糖，继续打发至蛋白出现纹路的硬性发泡。

5. 预热烤箱至175度。取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，快速翻拌均匀。再将蛋黄糊倒回蛋清盆里，翻拌均匀。

6. 将蛋糕糊倒入模具中，抹平表面。在台面上轻震两下，磕出里面的大气泡。然后送入烤箱中下层，175度烘烤约40分钟。出炉后倒扣在网架上自然冷却脱模。

7. 淡奶油从冰箱取出后加入白糖，用电动打蛋器打发至出现轻微纹路即可。

8. 将蛋糕横切成三片，在每片蛋糕上涂抹适量奶油，并摆上草莓粒即可。