不建议不装好太太储水式电热水器的开水断电开关。因为安装这个开关可以保护电热水器的安全性能，避免热水器出现短路和过载等问题，提高使用的安全性和可靠性。

而且开关设计得非常方便，只需要简单的按一下，就可以轻松地将电热水器断电，让用户更加便捷地控制用电安全。因此，用户在使用好太太储水式电热水器时，最好还是装上这个开水断电开关。