绍兴话中，“稍息”是一个军队和部队用语，表示停止行进或活动，立正、休息的命令。在日常生活中，也可以用来表示停止某种行为或活动的意思，比如，听到某人说了某些话或者某种情况发生了，就会有人说“稍息”。

总的来说，“稍息”就是一个停止、休息的命令，表明行动或活动的暂时结束。在绍兴方言中，这个词语非常常见，是大家生活和工作中经常使用的一个表达方式。