首先，将牛肉切成薄片，并用孜然粉和盐腌制15分钟。

然后在热锅中加入少许油，将洋葱煸炒至微黄色。

接着将腌制好的牛肉片平铺在洋葱上，卷成筒状。

最后，将卷好的牛肉放在油煎锅中煎至两面金黄色即可。这道菜的制作简单，口感美味，是一道受欢迎的家常菜肴。