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豆包饼的做法
时间:2025-04-11 23:22:22
答案

豆包饼是一道传统中国小吃,下面是制作豆包饼的步骤

材料

- 面粉:500克

- 黄豆粉:100克

- 酵母:5克

- 白糖:50克

- 温水:适量

- 葱花:适量

- 盐:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 将面粉和黄豆粉混合在一起,然后加入酵母和白糖。慢慢加入适量的温水,揉成面团,盖上湿布发酵1小时。

2. 发酵好的面团揉搓成长条状,切成小块。每个小块用擀面杖擀成薄饼。

3. 在薄饼上撒上适量的盐和葱花,然后将薄饼卷起来,捏紧两端。

4. 将卷好的面团放在案板上,用擀面杖再次擀平。

5. 热锅凉油,将擀好的面团放入锅中煎至两面金黄。

6. 煎好的豆包饼取出,沥干油份,即可食用。

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