食材：兰花干、剁辣椒、豆瓣酱、葱花、孜然粉

制作方法：

1、兰花干洗净，切成片。锅内放油，油热后放入兰花干，两面煎黄。

2、喷入少量的水，太硬的兰花干不好吃，水使兰花干熟得更快，也变得松软。

3、将兰花干移至一边，放入剁辣椒、豆瓣酱和葱花，将其拌均，再均匀的覆盖在兰花干上。

4、洒上一点孜然粉就可以开吃咯。色泽鲜艳，让人食欲大开呀。