家庭吃火锅调锅底的方法如下：

准备火锅底料、葱、姜、蒜。

将火锅底料放入锅中，再放入调味粉、火锅红油（注意，高汤粉不能直接放入，要拿出来单独熬制）。

准备葱、姜、蒜，各一份，直接放入锅中。

准备高汤，用开水冲调即可，准备好后倒入锅中。

所有料都准备完毕后，全部放进锅中，加入高汤，开火煮沸即可。