作为一家专业制作梯坎面的餐厅，福州人都知道：“河坊街”是最好吃的。河坊街的梯坎面选用的面条是手工擀制的，有咬劲而不柴硬，口感非常好，搭配的调料酱汁也非常地道。在河坊街吃梯坎面还可以选择加入鸡蛋和火腿肠等配料，让梯坎面更加丰富。此外，河坊街的环境也很好，装修精致，就算在炎炎夏日也有空调为食客降温，是一家非常值得去尝试的梯坎面餐厅。