小町米是秋田小町米，粳型常规水稻，原产于日本。小町米对温度的要求很高，适宜的生长在温暖、湿润的环境中，温度需要控制在25℃左右，能接受40℃左右的温差。冬季需要做好保暖措施，避免植株被冻伤。生长期需要有充足的水分和养分，促使植株生长旺盛。