凉拌海石花：这是一种脆爽可口的食物，适合作为一道开胃菜。做法包括将干海石花用冷水泡发，清洗掉里面的杂质，然后撕成小块。接着，将海石花和其他配料如洋葱丝、小米椒、香菜段、葱花和蒜末一起放入盆中，加入适量的调味品如盐、味精、鸡精、生抽、陈醋和香油，然后用筷子拌匀即可。

海石花炒肉片：这种做法需要将新鲜的海石花焯水，然后搭配肉片进行翻炒。在炒制过程中，可以加入姜蒜末、小红尖椒、生抽、醋、花椒油等调料，以增加菜肴的风味。

海石花拌黄瓜：这道菜是将海石菜与黄瓜一同凉拌而成。首先将石花菜提前泡水，然后在煮锅中将其烫熟，之后用凉水冲洗两次。接着，将黄瓜拍扁并切成小块，然后将石花菜和黄瓜放入盘中，加入各种调料（依个人口味而定），搅拌均匀即可食用。