大年初一是新年的第一天，要吃些寓意比较好的食物，例如:　　

1、年糕

年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

2、饺子

饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

3、汤圆

大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。

4、面条

长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，寓意“年年长久”，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗。