种植深薯（又称淮山薯）时，为了避免传统的挖掘方式，可以采用一些现代农业技术。例如，利用先进的种植技术，如穴盘育苗、地膜覆盖等，可以提高土壤温度和保水能力，促进深薯的生长发育。

同时，选择土层松软、肥沃的沙质土壤进行种植，有利于深薯的生长和块根的形成。在种植过程中，合理施肥、浇水、除草和防虫也是关键。通过这些现代农业技术的应用，可以实现高效、环保的深薯种植，提高产量和品质，减少对传统挖掘方式的依赖。

总之，种植深薯不用挖的方法需要结合现代农业技术，选择适宜的土壤和种植方式，加强田间管理，以提高产量和品质。