银行工作人员不应该偷办客户活期存折，这是违法行为，也是银行职业道德的严重违反。银行工作人员应该遵守职业道德和法律法规，保护客户的合法权益，维护银行的声誉和形象。

如果您怀疑银行工作人员偷办了您的活期存折，可以向银行投诉或者举报。银行会对投诉和举报进行调查，并采取相应的措施保护客户的权益。同时，建议您及时查看银行账户的交易记录，确保账户资金的安全。

为了避免类似问题的发生，建议您在办理银行业务时保持警惕，注意保护个人信息和账户密码，不要将存折或银行卡等重要物品随意交给他人，避免被他人冒用或盗用。