红豆绿豆包粽子时,首先要选择好的糯米,浸泡4-5个小时后蒸熟。
其次,将红豆绿豆用盐水煮烂,加入白糖搅匀,待凉。将蒸熟的糯米沿着中间压个缝,腾出空间放入果馅。
包好后,用竹叶将粽子捆紧,放入开水锅中煮1-2小时。这样包出来的红豆绿豆粽子口感柔软、香甜可口,让人食欲大开。