缺磷植株的叶小，叶色呈暗绿色或灰绿色，缺乏光 泽。植株生长迟缓、矮小、瘦弱、直立，根系不发达，成熟延迟，果实较 小。大蒜是一种需磷较高的蔬菜，大蒜缺磷与其他大田作物一样，植 株矮小，根系短少，叶片直立狭窄，叶色暗绿、苍老，无光泽，下部叶片 比供磷充足的大蒜植株提早枯黄，降低产量。