广州黄埔区元宵节的活动主要包括传统赏花灯、猜灯谜、放烟火等。此外，还有文艺演出和美食节等精彩活动，比如舞狮、舞龙、京剧、相声等，让人们能够体验不同的文化氛围，感受浓浓的年味儿。同时，美食节也吸引了大量的人们前来品尝各种特色美食。这些活动使得广州黄埔区的元宵节更加丰富多彩，同时也让人们更好地传承和弘扬中华文化。