海底捞的服务以周到细致著称，因此有人调侃海底捞员工能读心术。基于此，有一个脑筋急转弯： 海底捞服务员在倒茶时，为什么喜欢用勺子敲杯盖？ 答案是：为了“敲醒”你，提醒你喝茶，享受海底捞的贴心服务。