有蒜

步骤1准备材料

1.一只整鸡

2.葱、姜、蒜等调味品

3.生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味品

4.红枣、枸杞等食材（可选）步骤2处理鸡肉

将整鸡洗净，去除内脏和杂质。然后用刀在鸡皮上划几刀，这样可以让调味料更好地渗透进去。接着，将鸡肉切成块状，大小适中。

步骤3腌制鸡肉

将切好的鸡肉放入一个大碗中，倒入生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味料，加入葱、姜、蒜等调味品，搅拌均匀。然后将碗盖好，放入冰箱腌制2-3小时，让鸡肉充分吸收调味料。

步骤4烹饪鸡肉

将腌制好的鸡肉放入烤盘中，加入红枣、枸杞等食材（可选），撒上适量的盐和糖。然后将烤盘放入烤箱中，烤制30-40分钟，直到鸡肉变得金黄酥脆。将烤好的鸡肉取出，装盘，撒上葱花和香菜，即可享用美食。