要写起诉状，首先需要列明爷爷奶奶与孙子女之间的亲属关系，以及爷爷奶奶要求支付抚养费的原因和金额。

接着，陈述对方一直拒绝支付抚养费的事实，说明其行为已构成违法行为，并要求法院依法裁决对方需支付相应的抚养费。

最后，表明自己会全力维护自己的合法权益，并请求法院给予公正裁决。