临夏锅盔遍布临夏市的各个街道，是一和风味独特的地域小吃的名片，锅盔有老锅盔，干面锅盔，糖酥锅盔和普通锅盔，其中名气较大的是北大街锅盔和糖锅盔，风林路锅盔和糖酥锅盔，瓦窑头的锅盔，王中王锅盔铺，老锅盔有大西关锅盔铺，东门老锅盔铺，三道桥老锅盔铺等很多，临夏锅盔成为了送亲朋好友的一种特色小吃。