梅茶树，又称莓茶，是一种独特的植物，生长在海拔800至1500米的山巅，常年被云雾缭绕，保持着适宜的湿度。它必须根植于特殊的石英砂岩土壤中，才能茁壮成长。梅茶树喜好阳光，所生长的土层很浅，下面都是岩石。这种特殊的生长环境赋予了梅茶独特的品质，其茶叶黑白相间，白色结晶析出均匀，入口微苦，回味甘甜。特别是龙须嫩芽，口感和功效最佳，是茶中珍品。梅茶树的发现虽晚，但其独特的生长环境和卓越的品质，已逐渐受到人们的喜爱和重视。