签协定存款对企业来说是一种风险管理方式，可帮助企业合理规划资金流动，提高资金利用效率。但是企业需要认真评估自身资金状况和未来资金需求情况，确保可以按时还款，否则将面临支付高额罚息等风险。

因此，如果企业有能力按时履约，那么签协定存款是有益的；反之，未能履约将会对企业产生不利影响，所以需要谨慎考虑。