鄠邑黄酒饮用方式多样，可温饮、冰饮或作药引。温饮时，隔水或直接置于炉火上加温至40-50℃，饮用时醇香扑鼻、甘甜润喉。冰饮时，置于冰箱冷藏后取出，口感清凉爽口、沁人心脾。此外，鄠邑黄酒亦可作为药引，与枸杞、当归等药材同煮，具有滋补养身、益气活血的功效。