如果想要快速补充蛋白质，我们可以选择以下食物：

1. 鸡蛋：鸡蛋是质优价廉的蛋白质来源，一个鸡蛋含有6克蛋白质。

2. 瘦肉：瘦肉是优质蛋白质的来源，比如鸡胸肉或牛排，100克含有20多克蛋白质。

3. 奶制品：如牛奶、酸奶和奶酪，含有高质量的蛋白质和钙。

4. 豆类：豆类如黄豆、黑豆、绿豆、红豆等都是优质蛋白质，对于素食者也是不错的选择。

5. 坚果和种子：坚果如杏仁、核桃等以及种子如芝麻、瓜子等也是富含蛋白质的食物。