根据报道，南沙区伟鸿酒楼被处罚的原因是违反了新冠肺炎疫情防控相关规定。具体来说，该酒楼在疫情防控期间，未按要求提供健康码、测温等应有防疫措施，并存在人员聚集、食客未戴口罩等行为，违反了防疫相关规定。

针对此事，南沙区市场监管局责令该酒楼停业整顿并处以罚款。这一事件再次提醒社会各界要认真对待疫情防控工作，严格遵守防疫规定，共同减少疫情传播风险。