海尔mate35s和3s都很好，根据不同的需求和偏好进行选择。

其中，Mate35s的处理器更加强劲，支持5G网络，拍照能力也更强，拥有更多的摄像头，电池续航能力更出色；而3s则更注重音质和外观设计，配备了名为"Hai Beam"的声音增强技术，可以提供更加清晰细腻的音质，同时机身采用3D弧形玻璃设计，手感更加舒适。

因此，根据个人需要进行权衡选择。

此外，值得注意的是，海尔品牌一直以来在电器领域有着较高的信誉度，其在手机领域也借助先进的技术和优秀的产品性能得到了用户的认可。

因此，无论选择哪款海尔手机，都可以享受到一定的品质保证。