一般来说，大棚桃春季浇水在下午进行较好。

原因如下：

1.避免高温伤害：春季中午时分，气温较高，阳光强烈。此时浇水可能会导致土壤温度急剧下降，对桃树的根系造成刺激，甚至可能导致根部受损。

2.减少水分蒸发：下午时分，气温相对较低，水分蒸发速度较慢。浇水后，土壤能够更好地保持水分，提高水分的利用效率。

3.适应桃树生长节奏：桃树在春季的生长较为活跃，下午浇水可以让桃树有足够的时间吸收水分，并在夜间进行光合作用和营养吸收。

需要注意的是，具体的浇水时间还应根据当地的气候条件、土壤墒情和桃树的生长阶段来调整。另外，浇水要适量，避免过度浇水或积水，以免引发根部病害。

如果天气干燥或土壤墒情较差，可以在上午或傍晚时分适当浇水。同时，要根据大棚内的温度、湿度和通风情况来综合判断，以确保桃树的生长环境适宜。

此外，定期检查土壤的湿度，根据实际需要进行浇水，保持适度的湿润度对于桃树的健康生长非常重要。如果你还有其他关于大棚桃种植或养护的问题，我将尽力提供帮助。