在冬天喂流浪动物水时，可以在水中添加一些物质来防止结冰，如下所示：

1. 食盐：向水中加入一小撮食盐可以降低水的冰点，防止结冰。

2. 糖：将少量的糖溶解在水中，可以提高水的密度，从而防止结冰。

3. 醋：向水中加入一些醋，可以降低水的冰点并防止结冰。

4. 含酒精的液体：将一些含酒精的液体（如无水酒精）加入水中，因为酒精的冰点较低，可以防止水结冰。

请注意，添加这些物质时应量力而行，确保不会对动物造成不良影响，且要定期更换水源，保持水的干净与清新。另外，如果可能的话，提供保暖的住所和防雨棚等也是有助于帮助流浪动物度过寒冷冬天的措施。