夜阑是指夜晚的时候，天色非常暗淡，几乎看不见任何事物。而当天气温度极低时，水会凝结成冰。但是，在夜阑的时候，由于没有阳光照射，地面和水面的温度会持续下降，直到达到凝结点以下。

因此，夜阑中的温度低于白天，并且没有阳光照射，不会产生热量，导致水或湖面的温度继续下降，使得水面下部分的水温度达到了冰的凝结点，从而破冰。因此，夜阑可以破冰。