在厦门，符合国家标准的电瓶车一般不会被抓。根据《厦门市公安局关于电动自行车管理的通告》，在思明区和湖里区对电动自行车实行限量控制制度，只允许特殊行业如邮政、快递、报刊投递、送餐、送气等进行注册登记。个人和其他单位的注册申请是不被接受的。注册登记的电动自行车号牌和行驶证的有效期会延续到特殊行业电动自行车注册登记开始之日。
在湖里区的长岸路、兴湖路、嘉禾路、南山路等区域，以及思明区和湖里区注册登记的特殊行业电动自行车不限行，但不能驶入成功大道、仙岳路高架桥等城市快速路和禁止非机动车通行的桥梁、隧道。
对于超标电动车，厦门有关部门会进行管理和限制。因此，如果您想在厦门骑电瓶车，最好选择符合国家标准的车型，并遵守当地的交通规则和管理制度，以避免被抓。